El Consejo Nacional de la Tortilla advirtió que el precio de la tortilla de maíz, uno de los alimentos más representativos en la dieta de los mexicanos, podría incrementarse entre 2 y 4 pesos en los próximos días, lo que provocaría que en algunas zonas del estado de Chihuahua el kilo llegue hasta los 30 pesos.
El precio de la tortilla de maíz en el estado de Chihuahua registró un ligero incremento en el último año, de acuerdo con datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados.
Al corte del 13 de abril, el costo promedio del kilo se ubicó en 25.53 pesos en la entidad. Por ciudades, en Ciudad Juárez el precio promedio fue de 25.22 pesos, mientras que en Chihuahua alcanzó los 26.00 pesos.
Hace un año, el promedio estatal era de 25.13 pesos por kilogramo; en Juárez se encontraba en 24.89 y en la capital en 25.50 pesos, lo que representa un incremento aproximado de 50 centavos en los últimos 12 meses.
Ante este panorama, Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, advirtió que el precio del producto podría aumentar entre 2 y 4 pesos en distintas zonas del país, aunque no precisó en cuáles.
El representante del sector explicó que una de las principales causas es el alza en el costo del maíz, ya que a partir del 15 de abril se prevé un incremento en el precio por tonelada, lo que impacta directamente en la producción.
A esto se suman otros factores como el encarecimiento del gas, el transporte y diversos insumos, que han presionado los costos en la industria tortillera.
