La cadena de comida rápida Taco Bell retiró de manera preventiva la lechuga de varios de sus restaurantes en Estados Unidos, luego de que autoridades sanitarias identificaran a la lechuga iceberg importada de México como la fuente de un brote de Cyclospora cayetanensis, un parásito que provoca diarrea intensa, cólicos, náuseas y otros problemas gastrointestinales. La medida aplica inicialmente en establecimientos de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que una investigación permitió rastrear el producto hasta un proveedor específico de lechuga procedente de México, por lo que Taco Bell se comprometió a suspender de inmediato el uso del ingrediente mientras continúan las indagatorias. La empresa aseguró que la decisión busca proteger la salud de sus clientes y sustituirá la lechuga afectada por producto seguro.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el brote ha dejado más de mil 600 casos confirmados y decenas de hospitalizaciones en cinco estados, aunque las autoridades mantienen la vigilancia ante la posibilidad de que se detecten más casos. La FDA recomendó a los consumidores evitar los alimentos preparados con la lechuga involucrada en los restaurantes señalados mientras continúa la investigación sobre el origen de la contaminación.
